Добро пожаловать в «Al dente Горы»!
Мы объединили Грузию и Италию — две гостеприимные и шумные культуры — в одной ресторанной сети.
Две страны объединяет особенный подход к гостеприимству и передаче рецептов: обе культуры берегут и бережно передают из поколения в поколения всё, что создаётся вручную по уникальной технологии. Это тесто, сыры и напитки.
Мы сами изготавливаем итальянскую пасту, а каждый хинкали вручную лепится для каждого гостя.
Каждое застолье в «Горах» обычно приводит к тому, что грузины называют «шемомечама» (ემომეჭამა) — это слово на русский перевести можно только предложением «не хотел, не собирался, но съел».
С любовью, команда «Al dente Горы»