Неаполитанская пицца на дровах!
А ещё у нас вы найдёте пасту, блюда на гриле, салаты и другие блюда.
Аутентичное меню составлено по рецептам бренд-шефа из Сицилии Марко Аларконом и известным во всем мире пиццайоло Паскуалино Барбассо, Сицилия.
В нашем меню представлены пасты, блюда на гриле, салаты и другие блюда, а также карта, составленная талантливым сомелье Алисой Фищук, исключительно из итальянских вин.
Для приготовления неаполитанской пиццы можно использовать только дровяную печь и живой огонь. Дровяная печь выдерживает высокие температурные нагрузки, внутри неё нагретые воздушные массы циркулируют снизу вверх, что обеспечивает быстрое и качественное приготовление пиццы.
Для её приготовления используются мука, вода, соль и дрожжи. Мука, томаты, сыр и другие ингредиенты привозятся из Италии.