............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

АЛАНСКАЯ КУХНЯ 

Ресторан доставки
4.6
288 оценок
Осетинские пироги и шашлык по традиционным национальным рецептам!
РекламаИП Игнатов А. А., ОГРНИП 314151312800055.
Меню — реклама
УАЛИБАХ
650
ЦАХАРАДЖЫН
650
КАРТОФДЖЫН
650
ФЫДДЖЫН
950
КУРИЦА (по алански)
800
СВИНАЯ ШЕЯ
140
ЛЮЛЯ ПО-ИРОНСКИ
170
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
100
ШТРУДЕЛЬ
650
Осетинские пироги
12
Осетинский пирог из дрожжевого теста. Начинка: осетинский сыр. Размер 33 см. Вес 1000 гр.
650
3
Осетинский пирог из дрожжевого теста. Начинка: осетинский сыр, листья свеклы. Размер 33 см. Вес 1000 гр.
650
3
Осетинский пирог из дрожжевого теста. Начинка: осетинский сыр. Размер 33 см. Вес 1000 гр.
650
3
Осетинский пирог из дрожжевого теста. Начинка: мясо говядины, лук, чеснок, специи. Размер 33 см. Вес 1300 гр.
950
3
Пирог из бездрожжевого теста запечённого в печи с начинкой из говяжьего фарша приготовленного собственном соку. Вкусно вместе со сметаной, для любителей поострее рекомендуем аджику, шузаг или стручковый перец 🌶 Круглой формы, размер в диаметре 33 см. Упакован в коробку. Название пирога на осетинском: фыдджын, фидкун.
1 250
Осетинский пирог из бездрожжевого теста. Начинка: мясо говядины, лук, чеснок, специи. Размер 17 см. Вес 320 гр.
350
Осетинский пирог из дрожжевого теста. Начинка: осетинский сыр, черемша (маринованная) Размер 33 см. Вес 1000 гр.
650
Осетинский пирог из дрожжевого теста. Начинка: осетинский сыр, лук зеленый. Размер 33 см. Вес 1000 гр.
650
3
Осетинский пирог из дрожжевого теста. Начинка: осетинский сыр, тушёная капуста, грецкий орех, специи. Размер 33 см. Вес 1000 гр.
650
3
Осетинский пирог из дрожжевого теста. Начинка: тушеная капуста, специи. Размер 33 см. Вес 1000 гр.
450
Осетинский пирог из дрожжевого теста. Начинка: тыква, зажарка, специи. Размер 33 см. Вес 1000 гр.
450
По вашему желанию пироги могут упаковать в картонную коробку, которая оплачивается отдельно. Стандартно пироги отдаем в пакетах на гофрированных кондитерских кругах упакованных в плотные прозрачные БОПП конверты. Пакет завязывают только по центру оставляя отверстия по бокам, чтоб был выход горячему воздуху исходящему от пирогов которые как только достали из печи сразу отправляются к заказчику. В такой упаковке горячие пироги не покрываться влагой как в закрытой коробке, лучше сохраняя изначальный внешний вид.
35
Шашлык
6
Шашлык из курицы разделенной на 10 частей (2 ножки, 2 ляжки, 2 грудки, 2 крыла, 1 шея, 1 спинка) замаринованная в аланских травах и специях, приготовленная на углях. Порция в готовом виде ~ +- 1000 гр.
800
3
Шашлык из свиной шеи. Замаринованной в традиционном осетинском маринаде, пожаренной на углях. Цена за 100 гр. Минимальный заказ 500 гр.
140
2
Шашлык из свиной корейки. Замаринованной в традиционном осетинском маринаде, пожаренной на углях. Цена за 100 гр. Минимальный заказ 500 гр.
120
Люля по осетинскому рецепту из свино-говяжего фарша с анскими травами и специями приготовленные на углях.
170
Куриные крылышки замаринованные по уникальному рецепту в смеси аланских трав и специй.
100
Филе куриного бедра замаринованное по уникальному рецепту в смеси аланских трав и специй.
120
Соусы
5
Осетинский соус, который готовят на основе кисломолочных продуктов с добавлением чеснока, орехов и специй. Отлично подходит к курице по алански. Объём 100 мл.
50
Осетинская приправа сметана смешанная с молодыми стручками (зеленых) жгучего перца. Стручки вместе с молодыми листочками, но без стебельков. Объём 200 мл. - 100₽
150
Пряный соус по-осетински. Если вы любите в меру остро-кисло-сладкий вкус, то этот соус для вас. Без домашнего соуса туаг в Осетии не обходится ни одно застолье. Основа соуса алыча, зелень и специи. Объём 100 мл. - 40₽
60
Напитки
4
Лимонады разлиты на основе экологически чистой минеральной воды Осетии с использованием натуральных ингредиентов.. Производители в РСО- Алании: «Бавария», «Бардзими» . Линейка «БАВАРИЯ PREMIUM» представлена в нескольких вкусов наиболее популярных у потребителей: ФЕЙХОА,ГРАНАТ, ЛИМОН, АПЕЛЬСИН, ГРЕЙПФРУТ Линейка «БАРДЗИМИ» представлена в нескольких вкусов наиболее популярных у потребителей : ТАРХУН, ГРУША, ЛИМОН, ВИШНЯ
80
2
Талая горная вода «ТБАУ», богатая магнием и натрием, оказывает положительное влияние на кожу и здоровье волос. Линейка минеральной воды «ТБАУ» представлена как газированная так и негазированная.
60
Национальный осетинский напиток "Нартон", безалкогольный 0,5 % 1 шт.
170
Чай из горных трав и растений Осетии укрепит сосуды и не только их. Иммунитет значительно возрастает после регулярного употребления этого напитка. Также такой чай насытит уставший организм энергией и жизненным потенциалом. Сбор происходит в экологически чистых местах Осетии-Алании, в Фиагдонском ущелье.
200
Закуски
5
Консервированный соус «цывзыдзæхдон» который позволил сохранить его вкусовые качества и сделать его более привычным для российского и западного потребителя.
200
Производство компании «ПРОСТОРОС» - специализируется на консервации экологически чистых овощей и фруктов Северной Осетии, обходится без консервантов и использует домашние рецептуры. Состав: Томаты свежие, перец сладкий, перец острый стручковый, чеснок, соль поваренная. Вес - 700 гр. 59 ккал, 3 белки, 1 жиры, 13 углеводы
300
Огурцы свежие, вода, соль, сахар, регулятор кислотности - уксусная кислота, зелень, пряности. Массовая доля продукта не менее 55%. Объем 720 мл.
200
Томаты свежие, вода, соль, сахар, регулятор кислотности - уксусная кислота, зелень, пряности. Массовая доля продукта не менее 55%. 14 ккал Объем - 720 мл.
200
Десерты
7
Чуч-хела сделанная в Осетии из сока собственных виноградников, по уникально технологии без нитки в вакуумной упаковке. Вес - 60 гр.
150
Сладкий пирог из песочного теста с разнообразной начинкой из вишни, творога, апельсина/лимона. Размер - 33 см. Вес - 1600 гр.
800
Сладкий пирог из сдобного теста с начинкой из вишни. Размер - 33 см. Вес - 1650 гр.
800
Творожная запеканка Цена указана за 1 кусочек. Вес 1 кусочка ≈ 450 грамм.
250
2
Штрудель из песочного теста с начинкой из вишни с добавлением грецкого ореха. Размер штрудиля в длину 28 см., ширина 10 см., высота 4 см.
650
Торт "Медовик" 1/4 Вес - 500 гр. По классическому рецепту, с сметанно сливочным кремом. Размер 1/4 торта в диаметре 26 см., в высоту 6 коржей.
450
По классическому рецепту, слоеные коржы с заворным кремом. Размер 1/4 торта в диаметре 26 см., в высоту 8 см. 500 гр.
400

2ГИС защищает персональные данные и обрабатывает cookies только для персонализации сервисов. Запретить обработку cookies можно в настройках Вашего браузера. Пожалуйста, ознакомьтесь с Политиками конфиденциальности и использования файлов cookies.