Сердце нашего клуба — собственная инновационная лаборатория по производству деликатесов из мяса и рыбы.
Мы следуем опыту российских производителей и применяем только передовое оборудование на собственном предприятии в Нижнем Новгороде. Посещение нашего гастроклуба всегда сопровождается обязательной экскурсией в лабораторию.