Освежающий салат с авокадо, слайсами из огурца, спелыми томатами и малосоленым лососем. Подаем с красным луком и долькой лимона. Украшаем листьями шпината
Салат из жареных баклажанов со свежими томатами на подушке из сырного мусса. Подаем с гранатовым соусом и красным луком. Заправляем зеленым маслом, украшаем свежей зеленью и зернами граната
Форма этого хачапури повторяет корабли аджарских мореплавателей, а желток символизирует солнце. Размешайте желток с сыром и ешьте, отрывая борты и макая их в горячий сыр.