Три румяных картофельных драника с ветчиной и шампиньонами на гриле под сливочно-сырным соусом. Украшаются миксом салатов и микрозеленью
335₽
Три румяных картофельных драника с яйцом пашот, лососем слабой соли, слайсами свежего огурца и сметаной. Украшаются миксом салатов, микрозеленью и зеленым маслом
450₽
Драники из батата с беконом и битым огурцом 3 драника из сладкого картофеля с криспи беконом, битыми огурцами и свежей сметаной. Украшаются миксом салатов.
490₽
Вафли
4
Две нежные венские вафли с прослойкой из шоколадного ганаша (соус на основе шоколадных галет и сливок), с ягодным муссом на основе маскарпоне. Подается со свежей клубникой, голубикой, микрозеленью и цветами
550₽
Две венские вафли (молоко, сливки, сливочное масло, мука, яйца, разрыхлитель) со слабосоленым лососем и яйцом пашот под соусом голландез. Украшается миксом салатов, зеленым маслом и пылью из шпината
520₽
Две венские вафли с беконом и шампиньонами на гриле, яйцом пашот под сливочно-грибным соусом. Украшаются миксом салатов, пылью из малины и зеленым маслом
450₽
Венские вафли с фисташковым мороженым и крошкой малины. Украшаются микрозеленью и пылью из малины.
470₽
Сырники
2
6 маленьких сырников. Подаются с муссом из маскарпоне со вкусом баблгам, клубникой и голубикой.
350₽
Один сырник на палочке для мороженого, облитый шоколадом и дробленым арахисом. Подаётся с шариком мороженого и свежей клубникой.
400₽
Бриоши
2
Румяная поджаренная бриошь с яйцом пашот под соусом голландез, слабосоленым лососем, творожным сыром и свежим огурцом. Украшается микрозеленью и пылью из шпината.
790₽
Румяная поджаренная бриошь с яйцом пашот под соусом свит-чили, поджаренной креветкой и свежим авокадо. Украшается микрозеленью и лепестками миндаля.
590₽
Каши
1
Каша из рисовых хлопьев на классическом молоке с добавлением порции эспрессо. Подаётся с солёной карамелью и тертым шоколадом
295₽
Супы
2
Крем-суп из картофеля, лука и моркови, с добавлением нежного сливочного сыра и сливок. Подается с обжаренными кусочками грудки цыпленка и крутонами. Украшается микрозеленью и семенами льна
250₽
Крем-суп из картофеля, брокколи, шпината и сливок. Подается с кубиками из свежего огурца и обжаренного лосося. Украшается семенами тыквы и микрозеленью