Ресторан северной кухни.
Северная природа величественна, богата, сурова, чиста, прямолинейна. Понятные блюда, без лишних специй и убивающих натуральный вкус добавок. В них мы вложили только щедрость сурового севера, использовав при этом последние достижения современной высокотехнологичной кухни.
Шеф-повар Joki Михаил Коренев обращается к истокам севера, чтобы возродить традиционные скандинавские рецепты и предложить их своим гостям.